O sabor que aquece o Coração

Quem nunca sentiu o cheiro de pão caseiro saindo do forno, e foi transportado de volta à infância? A cozinha da mamãe ou da vovó era um lugar mágico, onde o tempo parecia desacelerar, e cada etapa da receita era uma lição de amor e paciência.

O sabor da infância, Pão caseiro adocicado não é só comida; é memória. É o toque da farinha nas mãos, o som da massa sendo sovada e o aroma que se espalha pela casa. É a expectativa de abrir o forno e ver aquele pão dourado, pronto para ser dividido com a família em um café da tarde, mas cheio de significado, Receita de pão adocicado com sabor de lar, Vamos recriar esse momento especial com uma receita que remete a esses dias inesquecíveis.

• Então vamos lá, mão na massa.

Ingredientes da esponja:

12 colher de sopa de a açúcar

500ml de fermento Natural

Farinha de trigo (16 colheres de trigo) ou até dar o ponto, de um mingau grosso.

• Ingredientes da massa:

130ml de óleo de soja

150ml de leite integral

2 ovos inteiro

1 colher de sopa de manteiga

1 kg e meio de farinha de trigo ou até dar o ponto da massa.

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione óleo, leite integral morno, ovos inteiro, e a manteiga, bater bem até formar uma mistura homogênea, depois acrescente o fermento Natural mexendo sempre, – obs: depois de colocar o fermento Natural não pode bater, só encorporar os ingredientes mesmo.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, acrescente também o sal, mexendo com uma colher, ou se preferir com as mão até forma, uma massa.

2. Sove com carinho:

Passe a massa para uma bancada levemente enfarinhada, e Trabalhe a massa por 20 minutos até que fique lisa e elástica, como faziam as mãos experientes da vovó.

3. Deixe crescer: modele o pão

Em seguida já pode modelar os pães, dívida a massa em tamanhos iguais fica a seu critério, fazer pães médios ou pequenos, depois de enrolados os pães, coloque em uma assadeira retangular, não precisa untar. Cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 4 hora, até dobrar de tamanho.

4. Hora de assar:

leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão fique dourado.

Depois de assado com auxílio de um pincel culinária, pincele manteiga, com o pão ainda quente para melhor resultado.

A magia do pão caseiro Enquanto o pão assa, a casa se transforma. O cheiro invade cada canto, trazendo aconchego e nostalgia. É impossível não sorrir ao lembrar das tardes na casa da vovó, com uma fatia de pão doce e uma xícara de café com leite.

Compartilhe o amor Recrie essas receitas e crie memórias com sua família. Faça do preparo do pão um momento para contar histórias, rir e criar novas tradições.

E, se você também tem uma receita ou uma lembrança especial,

Compartilhe nos comentários! Vamos manter viva essa magia que só o pão adocicado caseiro pode trazer.